Subway é uma rede norte-americana de restaurantes fast food, com especialidade em vendas de sanduíches e saladas. Foi fundada em 1965 por Fred De Luca e Peter Buck.[2] É considerada a rede de franquias que cresceu mais depressa no mundo, com mais de 44 mil restaurantes espalhados por 98 países.[3] É a maior cadeia de restaurantes do mundo.[4]
A sede da Subway situa-se em Milford; cinco sedes regionais são responsáveis pelo crescimento da empresa a nível internacional. Na Europa, as sedes regionais da empresa localizam-se em Amesterdão, Países Baixos; na Austrália e Nova Zelândia as lojas são administradas a partir de Brisbane; na Ásia as lojas são administradas a partir de cidades como Beirute, Kuala Lumpur e Singapura, enquanto Miami, na Flórida, é responsável pela América Latina.
